Frühstückskarte

Avokado Stulle (vegan) 14,90 €

Avocadomash auf geröstetem Sauerteigbrot mit Radieschen, schwarzer Sesam, Babyleaf-Salat, Granatapfelkernen und Sprossen
Scrambled Tofu Stulle (vegan) 14,80 €

„Scrambled Tofu “ mit Tomaten, Zwiebeln und Kräutern auf geröstetem Sauerteigbrot dazu Babyleaf-Salat und ein herzhafter Gemüseaufstrich.
Avokado-Lachs Stulle 15,90 €

Graved Lachs auf cremiger Avocado, auf geröstetem Sauerteigbrot, Babyleaf-Salat und Sprossen.
Stulle mit Eiersalat 14,90 €

Cremiger Eiersalat mit Hüttenkäse, Schnittlauch und Senfnote - auf geröstetem Sauerteigbrot
Rührei Stullen mit Schnittlauch 10,90 €

Rührei auf gerötetem Sauerteigbrot, Babyleaf-Salat und Sprossen wahlweise mit:
-mit Käse und Tomaten 13,60 €
-mit krossen Speckstreifen 13,60 €
-mit Nordseekrabben 14,90 €

G R I L L E D S A N D W I C H E D

K A R L S O N S F Ü H S T Ü C K

Karlsons (zu zweit, dritt, viert…) p.P 18,90 €

Von allem etwas: verschiedene Käsesorten, Frischkäse, in Dill gebeizter Graved Lachs mit Honigsenfsauce, Elchsalami, Nuss- schinken, Avocadomash, Quarkcreme mit frischen Früchten, eine kleine Portion Rührei mit Schnittlauch (1 Ei p.P.), dazu Sauerteigbrot, Butter und hausgemachte Blaubeerkonfitüre sowie ein kleines Gläschen frisch gepresster Orangensaft (0,1l)

S Ü S S E S